Bucataria va deveni noua sufragerie - studiu comandat de Bosch Electrocasnice

Un studiu realizat recent de grupul de cercetare de piaţă GfK, în numele Bosch Electrocasnice, a confirmat o nouă tendinţă în materie de design interior ÅŸi obiceiuri casnice. Astfel, cercetarea de piaţă a relevat faptul că, 60 la sută dintre cei care deÅ£in o bucătărie de mărime medie, preferă să o folosească  pentru socializare cu familia ÅŸi prietenii.

„De la începutul noului mileniu, bucătăria ÅŸi-a pierdut încetul cu încetul funcÅ£ia iniÅ£ială de loc pentru gătit. În scurt timp vom vedea cum bucătăria ÅŸi spaÅ£iul de locuit devin una” a declarat Harry Gatterer, directorul Institutului de Viitorologie din Austria. Prin urmare, bucătăria adoptă din ce în ce mai mult aspectul ÅŸi funcÅ£ia de sufragerie. Producătorii de electrocasnice sunt pregătiÅ£i să facă faţă acestor noi tendinÅ£e. Astfel, la Bosch, toate modelele de electrocasnice încorporabile – de la frigidere, la maÅŸini de spălat vase ÅŸi cuptoare – sunt adaptate nevoilor fiecărui client.

60 la sută din persoanele intervievate de GfK confirmă faptul că, cu cât este mai mare bucătăria, cu atât mai probabil este ca ei să o utilizeze ca ÅŸi spaÅ£iu de socializare în locul sufrageriei. Mai mult, 37,7 la sută dintre aceÅŸtia au declarat că pentru ei, bucătăria este "inima locuinÅ£ei". Studiul relevă faptul că mai mult de unul din trei tineri cu vârste cuprinse între 14 ÅŸi 19 ani se bucură să ia masa în bucătărie, cu familia lor. Un sfert din persoanele din generaÅ£ia anilor ’50 folosesc bucătăria pentru lectură, iar pentru una din patru femei, bucătăria este un spaÅ£iu creativ, unde încearcă noi reÅ£ete. Studiul GfK a fost efectuat în Germania.

Odinioară "răţuÅŸca cea urâtă", acum o "lebădă frumoasă": bucătăria s-a reinventat ca principal spaÅ£iu de locuit. Ceea ce a început ca "laborator al gospodinelor", folosit exclusiv pentru gătit ÅŸi curăţat, a devenit acum "inima locuinÅ£ei", combinând munca cu plăcerea, gătitul cu buna dispoziÅ£ie, estetica cu funcÅ£ionalismul. Iar aceasta este o tendinţă care creÅŸte cererea de soluÅ£ii flexibile, individuale în ceea ce priveÅŸte tehnologia ÅŸi designul. Sociologii ÅŸi viitorologii sunt de acord că obiceiul de a sta, seară de seară, împreună pe canapeaua din sufragerie devine istorie.

„Bucătăria este din ce în ce mai mult considerată centrul vieÅ£ii sociale”, explică dr. Hartmut Häußermann, profesor de sociologie la Universitatea Humboldt din Berlin. „Este locul în care oamenilor le place să stea de vorbă în timp ce gătesc, muncesc, fac curat ÅŸi mănâncă. Trecute sunt vremurile în care totul gravita în jurul pregătirii mesei”.

Potrivit sociologului, gătitul a devenit un eveniment social. „Având în vedere că suntem mereu pe fugă ÅŸi nu ne rămâne prea mult timp pentru a relaÅ£iona cu ceilalÅ£i, simÅ£im o mare nevoie de a îmbina munca cu plăcerea. De pildă, în timp ce pregătim cina, putem vorbi despre evenimentele de peste zi cu familia sau cu prietenii.” Häußermann menÅ£ionează noul rol al femeilor în societate ca un alt motiv al transformării bucătăriei dintr-o încăpere înghesuită, făcută pentru muncă, într-un spaÅ£iu central al vieÅ£ii.

„Pe vremuri, femeile aveau un rol bine definit, acela de gospodine. În zilele noastre însă se pune mai multă presiune asupra femeilor pentru a îndeplini mai multe sarcini: să meargă la serviciu, să aibă grijă de copii ÅŸi – mai presus de toate – să aibă grijă de locuinţă.” Familiile moderne folosesc astfel la maximum orice secundă petrecută în familie, transformând prepararea mâncării într-un moment de liniÅŸte ÅŸi socializare.

Tot viitorologii au remarcat o tendinţă clară în ultimii zece ani: odată cu dispariÅ£ia planului de încăpere tradiÅ£ională, bucătăria preia din ce în ce mai mult din caracteristicile sufrageriei. „La începutul secolului al XIX-lea, casele încă aveau niÅŸe pentru gătit, spălat ÅŸi dormit”, explică Harry Gatterer, director al Institutului de Viitorologie din Austria. Odată cu creÅŸterea avuÅ£iei industriale, aceste niÅŸe au devenit camere. Având încăperi separate pentru bucătărie, baie, dormitor, sufragerie ÅŸi camera copilului, oamenii aveau impresia tot mai pronunÅ£ată de individualitate.

„În viitor, ÅŸi designul spaÅ£iului de locuit va deveni mai modular ÅŸi individual”, prezice Gatterer. Întrucât bucătăriile vor însemna mai mult decât până acum, ele vor trebui proiectate diferit. „ClienÅ£ii de azi se aÅŸteaptă ca lucrurile să se schimbe potrivit necesităţilor lor, nu viceversa.” Oamenii mai în vârstă, de exemplu, doresc elemente care să fie uÅŸor de folosit, în vreme ce generaÅ£iile mai tinere vor un design interesant.

O altă tendinţă: tot mai mulÅ£i oameni asociază calitatea vieÅ£ii cu calitatea produsului. „Nu mai este de ajuns ca un produs să arate bine la exterior”, explică viitorologul. „Consumatorii cer produse de înaltă calitate, durabile ÅŸi care să se potrivească cu alegerile legate de propriul stil de viaţă.” Iar aceasta se aplică în special bucătăriilor.

„Cei mai mulÅ£i oameni au standarde extrem de riguroase atât în privinÅ£a laturii estetice, cât ÅŸi a funcÅ£ionalităţii. Designerii folosesc materiale precum inoxul, lemnul, ceramica ÅŸi sticla tehnică pentru a realiza îmbinarea perfectă dintre spaÅ£iul de locuit ÅŸi cel de gătit. Din punct de vedere tehnologic, există o cerere tot mai mare de electrocasnice care gândesc singure ÅŸi care, prin funcÅ£iile lor inteligente, fac viaÅ£a cotidiană mai uÅŸoară.”

Gatterer este de părere că bucătăriile se pot reinventa cu succes ca spaÅ£ii de locuit centrale doar dacă îmbină esteticul cu confortabilul ÅŸi cu flexibilitatea.

„Tocmai de aceea, aparatele de uz casnic trebuie să pună la dispoziÅ£ia clienÅ£ilor exact funcÅ£iile de care aceÅŸtia au nevoie. ÎnalÅ£i sau scunzi, tineri sau bătrâni – cu toÅ£ii ar trebui să putem găsi soluÅ£ia perfectă”, afirmă viitorologul. Iată de ce Bosch oferă toate modelele de aparate – de la frigidere, la maÅŸini de spălat vase ÅŸi cuptoare – proiectate potrivit înălÅ£imii ÅŸi forÅ£ei utilizatorului. Acest lucru este posibil datorită noilor electrocasnice încorporabile, adaptate oricăror înălÅ£imi.

Nici când trebuie să alegi cuptorul  potrivit nu se fac compromisuri cu privire la flexibilitate. Plitele pot fi configurate individual, iar cuptoarele electrice pot fi combinate cu plite cu gaz sau plite domino. Tehnologiile inovatoare deschid ÅŸi ele noi oportunităţi pentru designul ingenios al încăperilor. De exemplu, FlexInduction, care este încorporabilă, face optimă utilizarea plitei în sine, dar ÅŸi a spaÅ£iului din bucătărie. InducÅ£ia elimină necesitatea unei fante de ventilaÅ£ie între suprafaÅ£a de lucru ÅŸi elementul de dedesubt. Întrucât ventilaÅ£ia are loc între perete ÅŸi panoul din spate, sertarele pot fi fixate direct sub plită.

Gatterer este convins că bucătăriile vor câÅŸtiga statutul de "sufragerie" doar dacă le vor permite oamenilor să uite de treburile lor zilnice din bucătărie. SpecialiÅŸtii Bosch dau asigurări că acest lucru este realizat de programe automate extrem de confortabile ÅŸi sofisticate din punct de vedere tehnic. Astfel, reprezentanÅ£ii Bosch adaugă faptul că, dacă doriÅ£i mai degrabă să savuraÅ£i un aperitiv cu prietenii la masa din bucătărie, decât să tot verificaÅ£i cât de rumenită este carnea din cuptor, vă puteÅ£i bizui pe AutoPilot.

Nu trebuie decât să specificaÅ£i greutatea ÅŸi cum doriÅ£i să fie gătită carnea, iar cuptorul va face restul. Iar odată plecaÅ£i musafirii, bucătăria vă ajută să munciÅ£i mai puÅ£in la curăţenie. FuncÅ£ia piroliză de la cuptorul Bosch curăţă interiorul acestuia doar printr-o simplă apăsare de buton, iar maÅŸina de spălat vase are grijă, aproape singură, de toată vesela murdară. Folosind o tehnologie pe bază de senzori pentru a detecta mărimea încărcăturii ÅŸi gradul de murdărire, maÅŸina de spălat vase Bosch alege programul potrivit. În plus, utilizarea economică de energie ÅŸi de apă este o caracteristică standard a tuturor electrocasnicelor Bosch.

"Diversitate, variabilitate ÅŸi individualizare - acestea sunt cuvintele cheie pentru succesul electrocasnicelor încorporabile", a declarat Mihai Voicila, director general al companiei Bosch Electrocasnice. "Zilele produselor standardizate s-au sfârÅŸit. Brand-ul nostru ofera o diversitate foarte mare de electrocasnice, care - atât în termeni de dimensiuni, cât ÅŸi ca funcÅ£ii - oferă o soluÅ£ie individuală pentru fiecare bucătărie. Utilizatorul final ÅŸtie că Bosch este un brand inovator, cu valori intrinseci foarte pronunÅ£ate. El asociază numele Bosch cu tehnică avansată, care nu se manifestă doar în tehnologii eficiente ÅŸi uÅŸurinţă în utilizare, ci ÅŸi în soluÅ£ii elegante built-in. Designul, ÅŸi în special detaliile ÅŸi finisajele  joacă un rol important pentru noi".

„ClienÅ£ii din zilele noastre vor ca aparatele de uz casnic să le ofere mai mult decât funcÅ£ii pur utile. Ei cer tot mai mult standarde de design ridicate”, afirmă Gatterer. În calitate de nouă "inimă a locuinÅ£ei", bucătăria îÅŸi va asuma un rol din ce în ce mai prestigios în viitor. Iată de ce Bosch acordă o atenÅ£ie deosebită atât tehnologiei sofisticate ÅŸi laturii estetice, cât ÅŸi celei practice, atunci când îÅŸi dezvoltă noile electrocasnice. Scopul declarat al Bosch este de a estompa distincÅ£ia dintre mobilă ÅŸi tehnologie, creând o îmbinare perfectă între bucătărie ÅŸi electrocasnicele din ea. Acest lucru este posibil în principal prin utilizarea materialelor extrem de durabile, solide precum sticla, inoxul ÅŸi lemnul. SuprafeÅ£ele de lucru omogene ÅŸi panourile care funcÅ£ionează cu ajutorul senzorilor oferă linii curate, constituind însăşi esenÅ£a noii locuinÅ£e ideale.
 
În 2011, Grupul Bosch aniversează 125 de ani - ÅŸi de peste 75 de ani, numele Bosch a fost un punct de referinţă în domeniul electrocasnicelor, fiind recunoscut pentru dezvoltare, calitate tehnică ÅŸi fiabilitate. Fondatorul companiei, Robert Bosch, care ar fi împlinit 150 de ani în 2011, a fost devotat principiului de bază care se aplică ÅŸi astăzi, de a produce: "Tehnică pentru o viaţă". Această tradiÅ£ie a fost ÅŸi rămâne un angajament ÅŸi o motivaÅ£ie pentru companie până în zilele noastre. Ca lider pe piaÅ£a de electrocasnice  din Europa, Bosch produce aparate frigorifice, maÅŸini de spălat rufe ÅŸi uscătoare, maÅŸini de spălat vase, maÅŸini de gătit ÅŸi produse de larg consum, pentru gospodăriile din întreaga lume. Timp de generaÅ£ii, aceste produse au făcut viaÅ£a de zi cu zi a oamenilor mai uÅŸoară ÅŸi a îmbunătăţit calitatea acesteia. StăruinÅ£a pentru calitate ÅŸi perfecÅ£iune este reflectată nu numai în funcÅ£ionalitatea dovedită a produselor ÅŸi tehnologia avansată, dar ÅŸi în designul acestora, care a fost în mod repetat premiat. Încă de la început, respectul faţă de oameni ÅŸi natură a fost unul din principiile călăuzitoare ale companiei, ce se reflectă prin produse ÅŸi procese durabile ÅŸi eficiente energetic.