Festivalul Gastronomic şi Eco-cultural D’ale Gurii Dunării - 1 iulie 2011

Anul acesta sărbătorim Ziua Dunării la Festivalul Gastronomic ÅŸi Eco-cultural D’ale Gurii Dunării, desfăşurat pe 1 iulie, la Sulina, sub sloganul SavuraÅ£i Dunărea ÅŸi Delta.

La festivalul-concurs de tradiÈ›ie culinară vom face cunoÈ™tință cu gastronomia rafinată a Deltei, Dunării È™i mării, în timp ce auzul va fi gâdilat de cântecele ansamblurilor dobrogene celebre sau de mult uitate.

Evenimentul este o iniÅ£iativă a Comisiei InternaÅ£ionale pentru ProtecÅ£ia Fluviului Dunărea (ICPDR), a AsociaÅ£iei SalvaÅ£i Dunărea ÅŸi Delta (SDD) ÅŸi a Ministerului Mediului ÅŸi Pădurilor, cu susÅ£inerea Ursus Breweries ÅŸi a Sistemului Coca-Cola în România.

InvitaÅ£ii speciali ai evenimentului sunt ministrul Mediului si Pădurilor, Laszlo Borbely, ministrul Culturii È™i Patrimoniului NaÈ›ional, Kelemen Hunor, ministrul Transporturilor È™i Infrastructurii, Anca Boagiu, ministrul Dezvoltării Regionale È™i Turismului, Elena Udrea, coordonatorul NaÅ£ional al Strategiei Uniunii Europene pentru Regiunea Dunării, Viorel Ardeleanu, precum ÅŸi oficiali ai AdministraÅ£iei RezervaÅ£iei Biosferei Delta Dunării (ARBDD), AdministraÅ£iei NaÅ£ionale Apele Române (ANAR) sau ai Gărzii NaÈ›ionale de Mediu.

În cadrul celei de-a treia ediÅ£ii a festivalului-concurs de tradiÅ£ie culinară D’ale Gurii Dunării, echipe de bucătari iscusiÅ£i din opt comunităţi deltaice (Chilia Veche, CriÅŸan, Isaccea, Jurilovca, Letea, Mahmudia, Mila 23, Pardina È™i Sulina) se vor întrece în prepararea bucatelor tradiÅ£ionale specifice Deltei, cu peÅŸte de Dunăre ÅŸi Deltă, legume proaspete, mirodenii ÅŸi deserturi îmbietoare.

Juriul, din care fac parte iubitori ai tradiÅ£iilor Deltei ÅŸi fini cunoscători ai artei gastronomice, va dezgusta bucatele preparate ÅŸi va stabili câÅŸtigătorii premiilor puse în joc. Marele Premiu, în valoare de 3.000 de euro, Premiul al doilea, de 2.000 de euro, Premiul al treilea, în valoare de 1.000 de euro, ÅŸi cele patru premii pe categorii (gustare, borÅŸ de peÅŸte, fel principal de mâncare din Delta Dunării ÅŸi desert tradiÅ£ional) vor finanÅ£a proiecte de dezvoltare locală din comunităţile câÅŸtigătoare.

Ca să aibă spor la gătit, participanţii vor fi acompaniaţi de ansambluri artistice dobrogene celebre sau de mult uitate (din Letea, Peceneaga, Mahmudia, Sulina, Jurilovca , Mila 23 și Crişan), care urmăresc promovarea şi valorificarea folclorului şi culturii tradiţionale specifice Deltei Dunării.

La festival vor fi prezenÅ£i ÅŸi meÅŸteri ai atelierului de împletituri de la Mahmudia, dezvoltat în cadrul unui proiect derulat de AsociaÅ£ia SalvaÅ£i Dunărea ÅŸi Delta. AceÅŸtia vor expune È™i vor împleti la faÅ£a locului produse tradiÅ£ionale confecÅ£ionate din stuf ÅŸi papură.

Festivalul-concurs de tradiÅ£ie culinară D’ale Gurii Dunării reprezintă un prilej pentru promovarea unui comportament responsabil în Delta Dunării ÅŸi pentru descoperirea alternativelor economice durabile cu ajutorul tezaurului gastronomic ÅŸi folcloric al Deltei.

Cea de-a treia ediÅ£ie a festivalului D’ale Gurii Dunării este susÅ£inută de AdministraÅ£ia RezervaÅ£iei Biosferei Delta Dunării, Primaria Sulina, iar partenerii media ai evenimentului din acest an sunt Radio România Actualităţi, Green Report, Radio Antena Satelor, Radio ConstanÅ£a, Radio Delta, Good Food, RFI Romania, Radio Romania Cultural, Bucătăria pentru toÅ£i, Radio Guerrilla È™i Formula AS.